1 方法可以是因为蔗糖在稀硫酸作用下水解产生果 糖与葡萄糖 水解产物都可以和疑难溶液在加热的条件下银镜反应 而食盐水不可以 所以可以鉴别
2 蔗糖是非电解质 NaCl是强电解质 所以一个导电 一个不导电 故测导电性可以区别开来
3 因为 食盐水没有还原性 不可以和溴水反应 所以没有什么现象
蔗糖不含有碳碳 双键 也可以和溴水加成反应 所以也是没有现象的
所以无法鉴别 （这儿蔗糖里边虽然有双键 但是羰基 不可以和Br2发生加成反应的）
4 可以 食盐水 是咸的蔗糖水是甜的 尝一下还是可以的~
下列物质既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应的是?
A NaOH B NaHCO3 C Nacl D Na2CO3
答案 B
因为 NaHCO3+NaOH=Na2CO3 + H2O
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2
A 属于强 碱 和强酸强碱的话 只有和酸反应
C 属于正盐 无法和碱反应
可能和酸还可以反应 NaCl+H2SO4（浓）=强热=NaHSO4+HCl 实验室制取HCl
D属于弱酸的正盐 只可以和酸反应
强酸制取弱酸
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
PS 可以和酸也可以和碱反应的物质
高中阶段
1 两性金属Al Be Zn 以及两性氢氧化物 和氧化物
2 弱酸H2CO3 H3PO4 H2SO3 等的酸式盐 （比如NaHCO3 NaHSO3 NaH2PO4）
3 弱酸的铵盐 （NH4+和碱反应 弱酸根与酸反应 强制弱）
4 氨基酸 （既有酸根-COOH和碱中和反应 也有碱性集基团-NH2和酸反应）