解题思路：（1）要判断出正确的水沸腾图象，要明确以下几点：
①沸腾是从液体表面和内部同时发生的剧烈的现象．水沸腾以后，继续加热温度保持到沸点不变，
②沸腾时和沸腾前的现象：沸腾时气泡上升过程中体积不断增大，沸腾前气泡在上升过程中体积减小．
（2）在水沸腾时，温度不再变化，但是仍需吸热；
（1）由表中数据可知：水的沸点是99℃，在水的沸腾过程中，水的温度不会再上升，显然甲、丙不符合上述要求，正确的是乙图；
②a图气泡在上升过程中体积不断变大，所以a是沸腾时的情况．b图气泡在上升过程中体积不断减小，所以b是沸腾前的情况．
（2）在水沸腾时，温度不再变化，但是仍需吸热；
故答案为：（1）乙；（2）a；持续吸； 保持不变．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题主要考查了水沸腾时的现象及特点，对于水的沸腾实验，这些都是应该掌握的内容，是一道很好的实验题目．