简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．简单反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．
复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．③谈虎色变、④望梅止渴、⑦画饼充饥、⑧草木皆兵，是出生以后在生活过程中通过学习或生活经验的积累逐渐形成的，是在简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的复杂反射；
①吮吸反射②眨眼反射、⑤缩手反射、⑥吃梅止渴，是生来就有的先天性反射，不学就会的，是动物的一种本能，没有大脑皮层的参与，属于简单件反射．
故选B