解题思路：根据氧化物的概念：氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，据此进行分析解答．
A、黄金是金的俗称，是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故选项错误．
B、冰是固态的水，水是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故选项正确．
C、酱油含有水、谷氨酸钠、氨基酸等多种物质，属于混合物，故选项错误．
D、葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 从组成上识别氧化物．
考点点评： 本题难度不大，考查氧化物的判断，抓住氧化物的特征、熟悉常见的物质的组成是正确解答本题的关键．