各种食物,其蛋白质的含量、氨基酸模式等都不一样,人体对不同的蛋白质的氨基酸评分= 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸（mg） 理想模式或参考
被测食物蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸含量怎么算?公式是什么?
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