但细胞生物一定要在液体环境中才能生存吗?为什么

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单个单细胞是不能离开液体的,因为单细胞生物脱离液体首先是会脱水,因为细胞壁没有完善的保持水分的机制,二是身体缺乏支撑移动身体结构的组织,无法顺利的生存繁殖
不过单细胞在很多情况下是聚集成群的,这种聚集的单细胞生物有一部分是可以脱离液体在空气土壤中生存的,比如粘菌