解题思路：1、分析题干信息可知，生长因子的作用是与前脂肪细胞膜上的受体结合，启动细胞内一系列生化反应，最终导致前脂肪细胞增殖、分化形成脂肪细胞．
2、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增值产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程．
3、细胞分化过程中，只是部分基因的选择性表达，使细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异，但遗传物质不改变．
A、分析题干信息可知，生长因子的作用是导致前脂肪细胞增殖、分化形成脂肪细胞，A错误；
B、生长因子能与前脂肪细胞膜上的受体结合，启动细胞内一系列生化反应，最终导致前脂肪细胞增殖、分化形成脂肪细胞，B正确；
C、根据题意某生长因子只能与脂肪细胞特异性结合，说明前脂肪细胞膜上可能具有识别该生长因子的受体，C正确；
D、已知生长因子可以使前脂肪细胞增殖分化出更多的脂肪细胞，所以阻止前脂肪细胞与生长因子的结合可抑制肥胖病的发生，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 蛋白质的结构和功能的综合．
考点点评： 本题考查蛋白质的结构和功能的综合的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．