解题思路：根据物质的化学式可以判断物质的元素组成，组成元素的质量比和原子构成．
A、醋酸是由碳元素、氢元素和氧元素等三种元素组成的，该选项说法正确；
B、醋酸中氢氧元素质量比为：4：32=1：8，该选项说法不正确；
C、应该是每个醋酸分子由2个碳原子、4个氢原子、2个氧原子构成，该选项说法不正确；
D、醋酸中含有一种物质，属于纯净物，该选项说法不正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；纯净物和混合物的判别；元素质量比的计算．
考点点评： 食醋中含有水和醋酸，属于混合物，而醋酸中含有一种物质，属于纯净物，要注意理解．