解题思路：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．
A、航天飞机发射是利用可燃物燃烧放出热量，利用产生气体的反作用力把火箭推上上空，可燃物燃烧是可燃物与氧气发生的化学反应，故A正确；
B、水车汲水灌溉是利用水车使水的位置发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、太阳能供热是将太阳能转化为热能，在转化过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、风力发电是利用风力使轮子转动，做功，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选A．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 物理变化与化学变化的本质区别是：是否有新的物质生成，有新的物质生成就是化学变化，否则是物理变化．