用已知物质的量浓度的酸（或碱）来测定未知物质的量浓度的碱（或酸）的方法就叫做酸碱中和滴定.
酸碱中和滴定是以中和反应为基础的,反应的实质是：
H++OH-=H2O
酸和碱起反应的物质的量之比等于它们的化学计量数之比.