解题思路：皮肤的真皮内有丰富的感觉神经末梢，能够使皮肤接受冷、热、痛、触等刺激．
皮肤分为表皮和真皮．表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤．真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激．盲文或称点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字．所以盲人用手“阅读”盲文时是依靠皮肤中的触觉感受器．
故答案为：触觉
点评：
本题考点： 人体皮肤的结构和主要功能．
考点点评： 真皮内有丰富的感觉神经末梢，能够使皮肤接受冷、热、痛、触等刺激，是个经常被忽视的知识点．