解题思路：根据乳化现象的定义来区别各个选项，汽油、氢氧化钠溶液清洗油污属于溶解过程，油污不溶于水，但是加入洗涤剂的水清洗油污属于乳化现象．
A、汽油清洗油污属于溶解过程，故A错误；
B、氢氧化钠溶液清洗油污属于溶解过程，故B错误；
C、加入洗涤剂的水清洗油污时，可以使油污以细小的液滴均匀的分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫做乳化作用，故C正确；
D、油污不溶于水，故D错误．
故答案为：C
点评：
本题考点： 乳化现象与乳化作用．
考点点评： 乳化现象是生活中常见的现象之一，正确区分溶解和乳化是学习溶液这一单元的重要内容之一，此题不难，但是易错．