解题思路：根据二氧化碳和水的质量比可以计算碳元素和氢元素的质量比，进一步可以判断物质的化学式．
该物质中碳元素和氢元素的质量比为：（11×[12/44]）：（9×[2/18]）=3：1，
A、乙醇中碳元素和氢元素的质量比为：24：6=4：1，该选项不正确；
B、乙烯中碳元素和氢元素的质量比为：24：4=6：1，该选项不正确；
C、乙烷中碳元素和氢元素的质量比为：24：6=4：1，该选项不正确；
D、甲醇中碳元素和氢元素的质量比为：12：4=3：1，该选项正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用；化合物中某元素的质量计算．
考点点评： 化学反应遵循质量守恒定律，即化学反应前后，元素的种类不变，原子的种类、总个数不变，这是书写化学方程式、判断物质的化学式、判断化学计量数、进行相关方面计算的基础．