哦呀又是你哦...
说加盐酸只是为了酸化嘛,所以必须得先让氢氧化钠反应得差不多吧,根据文献可知邻氨基苯基苯甲酸甲酯微溶于水,而邻氨基苯基苯甲酸钠身为个盐是溶于水的,这样就能根据溶液情况判断是否反映完.可以加热.
然后我建议是冷却后加盐酸,因为邻氨基苯基苯甲酸易溶热水难溶冷水,这样方便它析出来...
PH的话我也不知道等电点耶...不过还没加盐酸前一定是碱性的对吧,你一点点加酸,一开始先是综合了多余的氢氧化钠,之后应该理论上说会有邻氨基苯基苯甲酸析出...某个ph时会析出一大堆,就是这个ph啦.再加酸晶体又会变少了,那就是过了等电点了,你的氨基被酸化了.
要是觉得不好看出来的话,可以反应中途去上层清夜加酸,如果继续有晶体析出就是还没到等电点,这个是有机实验基础就不多说了~