解题思路：（1）利用表格中的PH的大小及主要成分来分析酸、碱、盐和有机物；
（2）利用当有人被蚊虫叮咬后会释放一种酸性物质，则可选用碱性溶液来为减轻疼痛；
（3）因用久的铝壶内有水垢的主要成分为CaCO3、Mg（OH）2，它们都能与酸反应，转化为能溶于水的物质来清除．
（1）根据食醋的主要成分的化学式及PH为3，则溶液显酸性，由化学式可知由醋酸根离子和氢离子构成，则属于酸；石灰水的PH为11，由化学式可知由金属阳离子和氢氧根离子构成，则属于碱；纯碱溶液中由碳酸钠的化学式可知由金属阳离子和酸根离子构成，则属于盐；而①②③都是含碳的一类化合物，性质与无机物相差较大，则它们属于有机化合物；故答案为：①；④；⑤；①②③．
（2）利用酸碱中和的性质可知，碱性物质能与引起疼痛的酸性物质发生反应，酸性物质减少，疼痛减轻，根据④⑤的PH都大于7可知，它们的溶液为碱性，故答案为：④⑤．
（3）因醋酸能与CaCO3、Mg（OH）2发生化学反应，反应物后的生成物可用水清洗，故答案为：①．
点评：
本题考点： 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；中和反应及其应用；盐的化学性质；有机物的特征、分类及聚合物的特性．
考点点评： 本题较好，考查了学生对表格中信息的分析应用能力，让学生能用化学知识解决身边的化学问题，具有较强的实际应用性．