解题思路：A、根据铜的化学性质进行分析判断．
B、根据木炭燃烧的现象进行分析判断．
C、根据棉纤维和羊毛纤维燃烧时的现象进行分析判断．
D、根据铁在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
A、铜在空气中加热，与空气中的氧气反应生成黑色的氧化铜，则铜丝在空气中加热变黑，故选项说法正确．
B、木炭燃烧生成二氧化碳，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误．
C、羊毛纤维的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，而棉纤维没有，故选项说法错误．
D、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，故选项说法错误．
故选A．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．
考点点评： 本题难度不大，掌握金属的化学性质、常见物质燃烧的现象、棉纤维和羊毛纤维的检验方法等即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意实验结论和实验现象的区别．