目前大多人所关注的是：遗传重组食品的潜在致敏性以及潜在毒性.们知道,任何一种生物的性状都是通过蛋白质表现出来的,而蛋白质的生成则恰恰决定于 们将之改变的遗传物质（简称dna吧,虽然可能不完善）.们通过技术手段...