1．花边饺子 小时候吃母亲包的饺子 母亲过生日时吃“我”包的饺子 人间亲情
2．（1）第⑨段中的“她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅包了一个有记号的花边饺”照应了第②段中的“我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿”。
（2）第⑧段中的“惊喜地叫了起来”照应了第⑥段中的“我要给妈妈一个惊喜”。
（3）第④段中的“我不懂事”照应了第②段中的“她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃带玩地吞进肚里”。
3．（1）第⑧段中的“我往妈妈的碟中先拨上三个饺子”这一细节，表现了“我”唯恐母亲吃不到这个包了糖馅儿的饺子的精心安排。
（2）第①段中的“最后盆手两净，不沾一点面粉”，表现了母亲和面的利落。
4．（1）运用了排比和比喻的修辞方法，渲染了全家人有条不紊地包饺子及其欢乐的气氛。
（2）运用了比喻的修辞方法，生动形象地描写出了煮饺子时的情趣。
5．花边饺子里浸满浓浓的母爱和我对母亲深深的爱。
6．相同之处：以小见大。本文借花边饺子表现母爱，《纸船》以叠纸船表现母爱。
不同之处：本文以具体的事例表达主题，《纸船》以叠纸船的细节表现对母亲的挚爱。
7．“略”。
（以上主观题意对即可）