公路和沙漠的地上看到这个现象是由于地面的高温加热了地面空气,导致地面空气受热膨胀,密度变小（相比再高一点的地方）而产生的光线折射现象,烧水也是同样道理,不过对象由空气变成了水.
这是光+热共同产生的物理现象.复制的,希望对你有用.
为什么沙漠中空气像有波动一样,看远处看不清楚
公路和沙漠的地上看到这个现象是由于地面的高温加热了地面空气,导致地面空气受热膨胀,密度变小（相比再高一点的地方）而产生的光线折射现象,烧水也是同样道理,不过对象由空气变成了水.
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