即便有谁会有闲工夫还特意给你发邮件,你这样做是不行的.
作调查问卷这类工作最好的办法还是找准目标群体主动出击.提几个建议吧,不知道你所在的地区有没有重点高等院校（有留学生、开汉语班或是有外教的那种）,现在应该很普遍,河北省几乎每个城市都有一两所大学有外国学生和外教.你可以尝试去大学里找他们帮忙,很多外国学生都很乐于助人喜欢参与一些新鲜的活动的.
再有就是风景名胜区、城市商业区、大一些的酒吧、使馆区周边等等,都是外国人出现几率较大、比较集中分布的地方,你可以考虑去那些地方试试看.
然后再说说注意事项,请外国人做问卷首先你们自己的外语水平就要说得过去,必须一开始就要让人家明白你们想做什么,并要强调只占用他们一两分钟的时间,有条件准备一些小礼品就准备,没条件的话可以说一些话来忽悠他们,比如说你们是在为奥运会做一项抽样调查,别扯得太不靠谱就行,让他们感觉做这个问卷很有意义很神圣.
还有既然是问卷开头还要有一些说明,为什么、干什么都要表达清,不能一上来就是问题.
至于名字电话等真实信息,的确每个人都会有顾虑,建议还是一开始就要说清楚,如果方便的话留下短时期内能找得到您的联系方式,以确保我们做的这项问卷调查真实有效,即便不填也不能勉强,还是要真诚地对人说谢谢.
希望我说的这些能对你有帮助