解题思路：能够被盐酸洗去既是能与盐酸反应生成可溶物的过程，因此凡是不能与盐酸反应的物质均不能被盐酸洗去．
A、锈斑的主要成分是氧化铁能与盐酸反应生成可溶的氯化铁，故此选项错误．
B、硫酸铜与氢氧化钠反应后残留的蓝色固体是氢氧化铜，能与盐酸发生中和反应，故此选项错误．
C、氢气还原氧化铜实验留下的红色固体是金属铜，铜不能与盐酸反应，不能被洗掉，故此选项正确．
D、长时间盛放石灰水的试剂瓶壁上留下的白色固体是碳酸钙，能与盐酸反应生成可溶于水的氯化钙，故此选项错误．
故选C
点评：
本题考点： 酸的化学性质；金属的化学性质．
考点点评： 此题是对盐酸性质的变相考查，解题时只要抓住能与盐酸反应是能洗掉残留物的先决条件．