某食品厂从生产的食品罐头中,抽出20听检查质量,将超过标准质量的用正数表示,不足标准质量的用负数表示,结果记录如下表.问
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这批样品的平均质量与标准质量的偏差=[(﹣10)×1+(﹣5)×2+5×7+10×5+15×1]÷20=4(g)
答:这批样品的平均质量比标准质量多出了4g.
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