解题思路：分析题图：图为嗅觉感受器细胞接受刺激产生兴奋的过程示意图．气味分子与细胞膜上的受体结合，通过G蛋白激活蛋白X，蛋白X使ATP分子转化为环腺苷酸（cAMP），cAMP分子可开启细胞膜上的Na+通道，引起大量的Na+内流，产生神经冲动，神经冲动传导到嗅觉中枢形成嗅觉．
（d）分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，细胞膜通过胞吐的方式将蛋白质排出到细胞外．NSF蛋白及其附着蛋白SNAP能共同介导各种类型的囊泡的膜融合过程，说明它们本身没有特异性．
（2）①由图可知，气味分子与细胞膜上的受体结合后，再通过G蛋白激活蛋白X，蛋白X使ATP分子转化为环腺苷酸（cAMP），由此可知蛋白X具有催化ATP分子水解的功能．
②Na+的7量内流会形成内正外负的膜电位．
故答案为：
（d）内质网 高尔基体 胞吐 没有
（2）①受体 催化
②内负外正
点评：
本题考点： 细胞器之间的协调配合；细胞膜内外在各种状态下的电位情况；神经冲动的产生和传导．
考点点评： 本题以诺贝尔生理学或医学奖为背景，考查细胞器之间的协调配合、神经冲动的产生和传导、细胞膜的功能，要求考生识记细胞中各细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程；能分析题图提取有效信息答题，掌握神经冲动的产生及传导过程．