解题思路：A、钨的熔点很高，不易熔化；
B、比较金和钢的熔点的关系便可得出结论；
C、水银的熔点是-38.8℃，不能测量-40℃的温度；
D、氢气的熔点是-259℃，在-265℃时，氢呈固态．
A、由表格中数据知，钨丝的熔点很高，不易熔化，故A正确；
B、金的熔点为1064℃，钢的熔点为1300℃，高于金的熔点，所以将纯金掉在钢水中会熔化，B错误；
C、水银温度计在低于-40℃时不能使用，因为在该温度下水银是固态的，故C正确．
D、氢的熔点为-259℃，-265℃低于氢的熔点，所以此时氢是固态，故D正确．
故选B．
点评：
本题考点： 熔点和凝固点．
考点点评： 解答本题要根据表中数据进行分析、判断，从而得出正确的结论．