the chances of (sth happening) 意思是“XX事发生的机率”
从句的意思不外就是：欧元区17国其中一队夺取欧洲杯冠军的机率将会高达86%.
本身the chances of a team from the 17-nation zone lifting Europe's premier football trophy is a whopping 86 percent 主谓宾结构完整,前面又已经有 that 引导作为主句的宾语从句,the chances of 在这样的语境中是惯用搭配,没理由去改动.