植物油是不是都是不饱和高级脂肪酸甘油酯/?
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不是,应该是多数.
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花生油 是不是不饱和高级脂肪酸甘油酯?
想追问您一下,将植物油（不饱和脂肪酸的甘油酯）进行氢化之后得到的就是动物脂肪（饱和脂肪酸的甘油酯）吗
可食用植物油含有高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质为什么错?
不饱和高级脂肪酸是电解质吗
油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,优质的性质与用途中,与不饱和的碳碳双键有关的是,植物油通过氢化（加氢）可以变为脂肪.
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