Question

亚硝酸钠(NaNO 2 )是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用。下列对亚硝酸钠性质的分析中，不合理的是(　　) A

Answer 1

C

A项，含有钠元素的物质的焰色反应均呈黄色；B项，亚硝酸钠是强碱弱酸盐，水解使溶液显碱性；C项，金属钾极活泼，容易和水反应，在溶液中不能置换出金属钠；D项，＋3价是氮元素的中间价态，故亚硝酸钠既有氧化性又有还原性。