解题思路：A、根据有机物定义分析；
B、根据中和反应的定义分析；
C、根据化合物的定义分析；
D、根据氢氧化钙的溶解度随温度的变化情况分析．
A、有机物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定都是有机物．例如，一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等虽含有碳元素，由于其性质与无机物相似，把它们归到无机物类．故A不正确；
B、中和反应生成盐和水，但生成盐和水的反应不一定是中和反应．例如，金属氧化物与酸也能反应生成盐和水，不属于中和反应．故B不正确；
C、化合物是由不同种元素组成的，所以不同种元素组成的纯净物一定是化合物．故C正确；
D、多数固体物质的溶解度随温度升高而增大，但氢氧化钙的溶解度也随温度的升高而减小．故D不正确．
故选C．
点评：
本题考点： 有机物与无机物的区别；固体溶解度的影响因素；中和反应及其应用；单质和化合物的概念．
考点点评： 学会通过举实例的方法来证实结论的错误，即通过举出反例的方法来验证观点是否正确．