解题思路：A、工业上利用合成的氨气催化氧化为一氧化氮没有华为二氧化氮溶于水生成硝酸和一氧化氮，是工业制硝酸的反应；
B、利用液态氨汽化时要吸收大量的热，使周围的温度急剧下降，所以液氨常用作制冷剂；
C、防止食品变质和受潮，则所加入的物质应该具备吸水和吸收氧气的性质；
D、根据题意，有效保护臭氧层的措施可从寻找新型制冷剂、不使用含氟冰箱等方面进行分析．
A、工业上利用合成的氨气催化氧化为一氧化氮没有华为二氧化氮溶于水生成硝酸和一氧化氮，是工业制硝酸的反应，故A正确；
B、利用液态氨汽化时要吸收大量的热，使周围的温度急剧下降，所以液氨常用作制冷剂，故B正确；
C、生石灰能与水反应，常用作食品干燥剂，不能防止食品氧化变质，故C错误；
D、根据题目所给新信息，科学家发现氟里昂在紫外线的照射下能分解出氯原子破坏臭氧层，故保护臭氧层可从寻找新型制冷剂、不使用含氟冰箱，寻找新型制冷剂等，故D正确；
故选C．
点评：
本题考点： 氮的氧化物的性质及其对环境的影响；氨的物理性质；常见的生活环境的污染及治理．
考点点评： 本题考查常见物质的用途，了解臭氧空洞和臭氧层保护的知识，完成此题，可以依据物质的性质进行．