A、由质量守恒定律的定义可知，密闭容器中反应前后物质质量总和相等，即20g+50g+30g+80g=0g+20g+100g+xg，可得x=60，故A错；
B、由表格中的数据可知：甲为反应物且反应了20g-0g=20g，乙为生成物且生成了100g-50g=50g，丙为反应物且反应了80g-20g=60g，丁为生成物且生成了60g-30g=30g，故甲、丙的质量比为：20g：60g=1：3；
C、反应物与生成物均为一种单质与一种化合物才是置换反应，而甲丙未必分别是单质与化合物，即该反应可能是置换反应但未必是置换反应，故C错；
D、若甲为酸，丙为碱，则二者发生的是中和反应，产物必为盐和水，因乙为盐，则丁必定为水，故D对．
故选D．