解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
A、发光放热的变化不都是化学变化，例如灯泡发光、放热是物理变化，说法错误．
B、有新物质的变化是化学变化，说法正确．
C、不需要加热发生的变化不一定就是化学变化，铁棍弯曲，说法错误．
D、物理变化中不一定有化学变化，化学变化中一定有物理变化，说法错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别；化学变化的基本特征．
考点点评： 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．