解题思路：在有指向标的地图上判定方向，指向标的箭头指向北方．
在有指向标的地图上判定方向，指向标的箭头指向北方，相反的方向为南方，面向北方，右为东，左为西；（1）把指向标平移到村庄上，可判定林地在村庄的北方，耕地在村庄的南方，养鸡场在村庄的东南方；
（2）把指向标平移到小河上判定：小河流向是从北方流向南方；
（3）根据指向标，公路由图的左侧穿过村庄，然后过河，公路延伸的方向先是向东，然后向东北．
（4）比例尺是图上距离与实际距离的比，比例尺主要有线段比例尺和数值比例尺，故比例尺是1：20000换算成文字式比例尺为图上1厘米代表实地距离200米．
故答案为：（1）北；南；东南；（2）北向南；（3）向东；（4）图上1厘米代表实地距离200米．
点评：
本题考点： 在地图上表示方向的基本方法及应用．
考点点评： 该题主要考查了在有指向标的地图判定方向及比例尺的表示方法等知识，关键是掌握方法．