解题思路：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六大类，各具有一定的作用，分析解答．
g体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六大类，前三类是大分子的有机物，后三种是小分子的无机物，它们各具有一定的作用，如蛋白质是g体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与g体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．
故答案为：脂肪；蛋白质
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 掌握人体需要的六大类营养物质，并了解不同的营养物质对人体的作用．