解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同；溶液能导电的原因是溶液中存在能自由移动的离子；结合事实进行分析判断即可．
A、酒香不怕巷子深，是因为花香中含有的微粒是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释正确．
B、1滴水中含有1.7×1021个H2O分子，说明构成水的微粒是很小的，故选项解释正确．
C、气体可以压缩，是因为气体分子间的间隔较大，气体受压后，分子间隔变小，故选项解释错误．
D、食盐溶液能导电，是因为溶液中存在能自由移动的离子，故选项解释正确．
故选C．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题；溶液的导电性及其原理分析．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．