不是.
纤维素酶和果胶酶的化学本质是蛋白质,但和蛋白质酶一样,都属于酶,是并列关系.
什么酶就是分解什么的,纤维素酶能分解纤维素,蛋白酶能分解蛋白质,它们都是消化酶,于是化学本质都是蛋白质
——来自“生命科学”团队的高中一线教师,
纤维素酶和果胶酶是不是蛋白酶?
不是.
纤维素酶和果胶酶的化学本质是蛋白质,但和蛋白质酶一样,都属于酶,是并列关系.
什么酶就是分解什么的,纤维素酶能分解纤维素,蛋白酶能分解蛋白质,它们都是消化酶,于是化学本质都是蛋白质
——来自“生命科学”团队的高中一线教师,