在化学中什么是水解丶脱羧?

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水解脱羧是描述的一种常见的有机化学反应,一般是β-酮酸酯.
β-酮酸酯在酸性条件下水解得到β-酮酸,由于羰基的吸电子诱导效应,导致羧基容易以CO2的形式脱除,这个过程叫做水解脱羧.
能发生此类反应的物质包括但不限于β-酮酸酯,比如第2个反应的丙二酸酯.