酱油为什么不像水一样会结冰?

1个回答

  • 酱油是多组分的混合溶液,

    凝固点与水相比要低得多,

    也就是说在0摄氏度的时候水结冰了,

    但是酱油在0摄氏度的时候还不足以让他凝固,

    如果温度一直下降,

    下降到酱油的凝固点以下他就会像水一样结冰了

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