解题思路：1、线粒体：是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”．
2、内质网：内质网能有效地增加细胞内的膜面积，其外连细胞膜，内连核膜，将细胞中的各种结构连成一个整体，具有承担细胞内物质运输的作用．根据内质网膜上有没有附着核糖体，将内质网分为滑面型内质网和粗面型内质网两种．滑面内质网上没有核糖体附着，这种内质网所占比例较少，但功能较复杂，它与脂类、糖类代谢有关；粗面内质网上附着有核糖体，其排列也较滑面内质网规则，功能主要与蛋白质的合成有关．
3、核糖体：能将氨基酸缩合成蛋白质，是蛋白质的“装配机器”．
A、心肌细胞新陈代谢旺盛，需要大量的能量，因此所含线粒体数量较多，A正确；
B、人体成熟的红细胞含有细胞质，B错误；
C、性激素属于脂质，其合成场所是内质网，因此分泌性激素的性腺细胞的内质网较发达，C正确；
D、唾液腺细胞能合成大量的消化酶，而消化酶属于蛋白质，因此唾液腺细胞含有较多的核糖体，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 本题考查细胞结构和功能，重点考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．