Question

求一道食品高级检验工试题的答案,

Answer 1

因为EDTA与Ca络合是1：1,所以CaO的物质的量即为EDTA的物质的量n=0.01×2.41/1000mol=2.41×10*-5 mol,则CaO的质量是m=n×56.08=1.352mg.取水样是100mL,大致可以认为是100g的水,水中CaO有1.352mg/100g=13.52mgCaO/Kg...