解题思路：先识别电路，然后根据压力的改变，判断滑动变阻器接入电路的阻值的变化，再根据欧姆定律判断电压表和电流表示数的变化．
A、电路为并联电路，电流表测量干路中的电流，当压力增大时，滑动变阻器接入电路的阻值增大，电路的总电阻增大，电流表的示数减小，故A选项错误；
B、电路为串联电路，电压表测量滑动变阻器两端的电压，当压力增大时，滑动变阻器接入电路的电阻增大，根据欧姆定律可得电路中的电流变小，定值电阻R两端的电压变小，根据串联电路总电压等于各分电压之和可知，变阻器两端的电压变大即电压表的示数变大，故B选项符合题意；
C、因为电压表测量电源电压，而电源电压不变，所以无论压力增大还是减小，电压表的示数都不变，故C选项错误；
D、电路为串联电路，电压表测量定值电阻两端的电压，当压力增大时，滑动变阻器接入电路的电阻增大，根据欧姆定律可知电路中的电流变小，定值电阻两端的电压变小，即电压表的示数变小，故D选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 欧姆定律的应用；滑动变阻器的使用．
考点点评： 明确电表的测量对象是解题的基础，熟练应用欧姆定律、串联分压原理来分析电路中电流、电压的变化是解题的关键．