解题思路：A、根据灭火器的原理和使用范围来分析．
B、根据甲醛有毒进行分析．
C、除去铁锅中的铁锈应从金属氧化物和酸的化学反应角度考虑．
D、依据铝制炊具表面常有一层氧化铝保护膜分析解答．
A、液体二氧化碳灭火器主要利用二氧化碳激剧气化时吸收大量热量，使周围温度降低来灭火的，灭火后对物品没有损害，一般用来灭图书或贵重物品．所以正确．
B、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，所以错误．
C、铁锈的主要成分是氧化铁，可以和酸发生反应生成可溶于水的铁盐，食盐水不能去除铁锅内的铁锈．
D、铝制炊具表面有一层致密的氧化物薄膜，对铝制炊具起到保护作用．如果用钢丝球擦洗，可能把氧化物薄膜擦去，所以不能用钢丝球洗刷铝制炊具；
故选：A．
点评：
本题考点： 几种常用的灭火器；金属的化学性质；铁锈的主要成分；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
考点点评： 解答本题要充分理解各种物质的性质方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．