解题思路：根据物理性质与化学性质的定义判断，物理性质是指不需发生化学变化就表现出来的性质，化学性质是指在化学变化中表现出来的性质．
A、颜色、状态不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故A错误；
B、密度、硬度不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故B错误；
C、氧化性、还原性必须通过化学变化才能表现出来，是化学性质，故C正确；
D、熔点、沸点不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 理性质与化学性质是初中化学最基本的概念，是考查的热点之一，正确理解定义，明确二者的本质区别：是否通过化学变化表现出来，是解题的关键所在．