用溴水能否检验石油中含有不饱和脂肪烃

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可以啊,不饱和脂肪烃就是含有双键或三键的脂肪烃
因为饱和脂肪烃都是单键的,所以已经不可能再被还原,但是不饱和脂肪烃就是含有双键或三键,Br2（溴水）有较强的还原性会和双键发生氧化还原反应.现象就是溴水退色了.
这个反应原理就是双键被Br2还原,变成单键.