解题思路：基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换．基因突变发生的时间主要是细胞分裂的间期．基因突变的特征：基因突变在自然界是普遍存在的；变异是随机发生的、不定向的；基因突变的频率是很低的；多数是有害的，但不是绝对的，有利还是有害取决于生物变异的性状是否适应环境．
A、植物幼苗进入太空处于失重状态，但仍具有应激性，A错误；
B、由于基因突变是不定向的，所以太空培育的新品种对人类不一定是有益的，B错误；
C、太空育种利用的原理是基因突变，因而会产生新的基因，C错误；
D、太空育种依据的原理是基因突变，是利用失重和宇宙射线诱发基因发生突变，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 诱变育种．
考点点评： 本题考查基因突变的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．