小题1:姜老师买柴草，发现自己学生尚柏秋在卖的柴草中掺假，姜老师用自己的方式教育了尚柏秋，使他走正了人生的路。（意思接近即可）
小题2:一个“刺”字，生动形象地表现了姜老师发现孩子大冷天没穿袜子时同情难过的心情，表现了江老师的善良性格。
小题3:（1）表现了姜老师发现自己的孩子在卖柴草中掺假后的震惊、失望、难过等复杂心理。
（2）感到自己的学生已认识到错误，并受着内心的煎熬，表现了姜老师对自己的学生的痛苦感同身受，对学生的同情和安慰之情。
小题4:尚柏秋是一个懂事的人，小小年纪就能自己挣自己的伙食费，他是一个知错就改的人，知道自己做错了事，不敢见老师。是一个差点走上歪路的人，为了挣钱在柴草里掺假，在老师帮助下走上正路。是一个知恩图报的人，几十年后不忘老师的教导之恩。
小题5:讲述自己曾经走过的弯路和姜老师对自己的教育帮助，表达自己对姜老师教育之恩的感激之情。
小题1: