解题思路：探究温度对酶活性的影响的实验步骤：取10支试管，5支中放入等量的苹果泥，另5支中放入等量耳朵果胶酶；将苹果泥和果胶酶的试管分别放在5个温度梯度进行保温；一段时间后，再将酶加入对应温度下的苹果泥中；观察试管中浑浊程度的变化情况．
A、在该实验中，应先将苹果泥和果胶酶水浴保温后再混合，A错误；
B、苹果泥和果胶酶均需要在不同温度下保温，B错误；
C、苹果泥和果胶酶均需要在不同温度下保温，C错误；
D、将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．
考点点评： 本题考查了探究温度对酶活性的影响的实验，要求考生能够掌握实验的操作步骤以及注意点，难度不大．