解题思路：根据平面镜成像特点进行判断：物体在平面镜中成虚像，物像大小相等，物像连线与镜面垂直，物像到平面镜的距离相等．
（1）小明身高是1.68m，根据物像大小相等，所以小明的像高度为1.68m．
（2）小明距离平面镜2m，根据物像到平面镜的距离相等，所以小明的像到平面镜的距离是2m，所以小明和小明的像之间的距离是4m．
（2）当小明向后退0.5m，小明距离平面镜2.5m，根据物像到平面镜的距离相等，所以小明的像到平面镜的距离是2.5m．
故答案为：4；1.68；2.5．
点评：
本题考点： 平面镜成像的特点、原理、现象及其实验方案．
考点点评： 掌握平面镜成像特点，平面镜成像特点是平面镜成像习题的重要依据，要着重掌握并能灵活运用．