解题思路：（1）由于大气压的作用，用吸管才能把瓶中的汽水“吸”到嘴里．
（2）压强的大小与压力大小和受力面积有关；增大压强的方法有：增大压力、减小受力面积；
（3）流体流速越大的地方压强越小；
（4）滑动摩擦力的大小与压力和接触面的粗糙程度有关．
A、我们能利用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，是利用大气压强，将饮料压入口中；故A正确；
B、菜刀钝了在磨刀石上磨一磨，是通过减小受力面积的方法来增大压强；故B正确；
C、抽油烟机是空气流速加快，油烟机内的空气压强减小，外界压强大，从而把油烟抽走，故C正确；
D、因为有油渍的碗接触面变的光滑，手与碗之间间的摩擦变小容易滑脱，而不是由于压强较小的缘故；故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 大气压的综合应用；摩擦力大小的影响因素；增大压强的方法及其应用；流体压强与流速的关系．
考点点评： 此题考查了力学中压强的多个知识点；流体与流速的关系、影响摩擦力大小的影响因素、改变压强的方法、大气压在生活中的应用等知识，是一道综合性较强的题目．