解题思路：根据钢水的温度的温度和金的熔断来判断；根据-40℃水银的状态来分析．
灯泡是利用固态的钨丝来工作，是因为钨的熔点高．温度计是利用液体的热胀冷缩性质来工作的．
A、钢水的温度是1515℃或1515℃以上，高于金的熔点，金块就会熔化；不合题意．
B、在-40℃时，水银是固态的，不能用来测量温度．符合题意．
C、钨的熔点比较高，所以利用钨丝来制作电灯的灯丝．不合题意．
D、水银的沸点是357℃，各种金属的沸点都高于水银的沸点，不能使用水银温度计来测量金属的沸点．不合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 熔点和凝固点．
考点点评： 此题考查的知识点比较多，有：熔点、温度计的原理、各种温度下物体状态的判断等，是一道学科综合题．