解题思路：渗透压、酸碱度和温度是内环境理化性质的三个主要方面，其中渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关．自由水与结合水比值越低，新陈代谢越弱，但生物体的抗逆性越强．
A、高温条件下，人体会因大量出汗而丢失大量的水和无机盐，A正确；
B、在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl-，细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl-，B错误；
C、核糖体中进行的是氨基酸脱水缩合合成蛋白质的过程，因此有水的生成，C正确；
D、自由水与结合水比值越低，生物体的抗逆性越强，因此休眠或越冬的植物体内自由水与结合水比值下降，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 内环境的理化特性；水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 本题考查内环境的理化特性、细胞器的功能、水在细胞中的存在形式和作用，要求考生识记内环境的理化性质，识记核糖体的功能，掌握[自由水/结合水]比值与新陈代谢及生物抗逆性的关系，能对各选项作出正确的判断．